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8月23日来天猫店丨嘉利宝823牛奶巧克力钜惠专场

callebaut 嘉利宝 2023-09-21


介乎于黑白巧克力之间的牛奶巧克力,在可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡,是众多巧克力爱好者的心头好,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。



嘉利宝823牛奶巧克力



2.5kg及500g包装图


为追求完美平衡且圆润的口感,嘉利宝选用象牙海岸、加纳和厄瓜多尔三款不同产地的可可豆调制823牛奶巧克力,使得巧克力的芳香、质感以及浓度达到平衡,务求它的色、香、味均呈现尽善尽美的效果。



823牛奶巧克力在牛奶、可可与焦糖之间实现极致平衡,是一款寻求风味平衡、操作性佳的全能型牛奶巧克力,也是嘉利宝的标志性牛奶巧克力,是众多大厨们的首选。



标准的流动性,可广泛应用于各个创作领域,如慕斯、甘纳许、蛋糕、奶油、馅心、冰淇淋和沙司、淋面涂层、模具巧克力等。




数字背后的意义


嘉利宝创始人Octaaf Callebaut精心研发一系列流传百年的经典巧克力配方,并以数字编码命名。


从0计数并指示配方的历史顺序,820代表第一款牛奶巧克力,821代表第二款牛奶巧克力......以此轮推,823则是第四款牛奶巧克力配方,一问世即成经典。



从可可豆到巧克制造,嘉利宝坚持100%比利时制造,所有产品出自比利时最古老的可可烘焙坊。以数字命名的巧克力,正是嘉利宝经典配方百年传承延续的最好代表。


823牛奶巧克力钜惠来袭



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823牛奶巧克力·应用及风味





嘉利宝823牛奶巧克力非常适合大众口味,可随意搭配不同食材,如口味强烈的水果、香草、牛奶或烈酒味等。



创意巧思



点击图片解锁配方

如今,嘉利宝823牛奶巧克力倍受全世界糕点制造商、糕点厨师以及巧克力商的青睐,成为全球的标准,广为业界效仿。




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